Kaffeeextrakt

Kaffeeextrakt
Kạf|fee|ex|trakt auch: Kạf|fee-Ex|trakt 〈m. 1eingedickter od. getrockneter Kaffeeauszug, der alle löslichen Bestandteile der Kaffeebohne enthält

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Kạf|fee-Ex|trakt, Kạf|fee|ex|trakt, der, auch: das:
aus gerösteten, gemahlenen Kaffeebohnen gewonnener Extrakt, aus dem durch Trocknung Pulverkaffee hergestellt wird.

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Kaffeeextrakt,
 
Pulverkaffee, konzentrierte pulverige oder körnige Auszüge aus geröstetem und gemahlenem Kaffee, hergestellt durch Gefriertrocknung in den Qualitäten (normaler) Pulverkaffee, Espresso und entkoffeinierter Pulverkaffee.

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Kạf|fee-Ex|trakt, (auch:) Kạf|fee|ex|trakt, der: durch Instantisieren von ↑Kaffee (2 b) gewonnenes Pulver, das, mit heißem Wasser übergossen, wieder ↑Kaffee (3) ergibt.

Universal-Lexikon. 2012.

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